En el primer episodio de la nuestra videoserie con Norbert Niederkofler, el multigalardonado chef viaja hasta Appiano, a visitar la masía de la agricultora Ricky Ortler. Aquí Norbert aprende todo sobre el cultivo y la cosecha de las manzanas Gala y proporciona algunos consejos culinarios sobre esta variedad de manzana.