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Golden Delicious
Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio. Tiene un alto contenido de azúcar y de muchas vitaminas que previenen el envejecimiento de la piel. Apta para consumirse cruda, es ideal también para tartas, pasteles, coctéles y compotas.
Dulzor
80
Acidez
80
Textura crujiente
60
Jugosidad
60
Sabor
Dulce, ligeramente agrio; finamente aromático y perfumado.
pulpa
Jugosa y fina
propiedades
Gracias a su dulzura, esta manzana es particularmente amada por grandes y pequeños; contiene también muchas vitaminas que previenen el envejecimiento de la piel.
Disponibilidad
Desde mediados de septiembre hasta julio.
Recetas
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Entrante
Ensalada de Manzanas y zanahorias crudas
a la receta
Plato principal
Bao al vapor con buey especiado y manzana Gala parrillada y glaseada con miel
a la receta
Entrante
Caballa ahumada con Granny Smith
a la receta
otras classicas
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GoldRush®
Agradablemente dulce y crujiente.
Braeburn
Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez.
Granny Smith
Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
Red Delicious
Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada.
Gala
Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
Pinova
Jugosa y compacta al morder, con un sabor agridulce y un aroma especiado.
Fuji
Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.
Topaz
Muy compacta, con un sabor agradablemente ácido.
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