Marlene®
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Stayman Winesap
Crujiente, muy jugosa, dulce con una ligera nota agria. Su piel tiene un aroma intenso, afrutado y tropical. Su peculiaridad es la alternancia al paladar de dulzor y acidéz, que deja un regusto ligeramente amargo.
Dulzor
60
Acidez
60
Textura crujiente
60
Jugosidad
60
taste
Sabor
Agridulce y aromático, con un sabor agradable e inconfundible.
pulp
pulpa
Florida-exótica, crujiente y muy jugosa.
characteristics
propiedades
Variedad tradicional, con pulpa de aroma intenso.
sale
Disponibilidad
Desde octubre hasta mayo.
Recetas
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rezept-norbert-niederkofler-marlene-granny-smith-5-alexmoling Amuse Bouche Manzana, alforfón y frutos rojos a la receta
rezept-Óliver-Peña-Luque-iberian-pork-granny-smith-skewers-in-teriyaki-sauce-ret Plato principal Brochetas de cerdo ibérico con manzana Granny Smith en salsa teriyaki de manzana a la receta
16-perlhuhnbrust-0141 Plato principal Pechuga de gallina de guinea a la receta
otras classicas
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background
golden-es[3] Golden Delicious Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio.
red-delicious-red-chief-es Red Delicious Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada.
braeburn-rgb-es Braeburn Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez.
gala-es Gala Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
granny-smith-es Granny Smith Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
fuji-es Fuji Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.