Marlene
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Marlene®
Gala
Golden Delicious
Granny Smith
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Marlene® Bio
Gala
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Dorothea Wierer
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Nuestra filosofía de sostenibilidad
sostenible por naturaleza
Hija de los Alpes, Marlene siempre ha vivido en armonía con la naturaleza y con el ser humano. Pero esta relación armoniosa corre peligro: el cambio climático amenaza el equilibrio de la naturaleza. El confundirse de las estaciones, los fenómenos meteorológicos extremos y la escasez de agua son solo algunos de sus drásticos efectos.
Por ello queremos predicar con el ejemplo
y hacer algo concreto.
Como
socia de la naturaleza
, Marlene
®
se preocupa mucho por la protección de su hábitat, que también es el nuestro, y de transmitirle al mundo entero su filosofía en pro de una vida sostenible.
Para hacerlo nos basamos en
tres pilares de la sostenibilidad
, que a continuación analizamos en detalle.
Y a los que deseamos rendir homenaje de modo adecuado: en colaboración con cinco artistas, presentamos cinco emocionantes interpretaciones artísticas de cada uno de esos pilares. Armoniosa, abstracta, naturalista o sensorial:
¡la sostenibilidad inspira a dar el máximo a las personas y a la naturaleza!
La manzana surtirolesa como historia de éxito mundial
Alimentamos a las personas de manera sana
Nuestro socio: La naturaleza
¿El mejor ejemplo?
El chef Norbert Niederkofler, premiado con tres estrellas Michelin, que mueve montañas día sí, día también. ¿Cómo? Demostrando, con su proyecto “Cook the Mountain”, la aportación que una cocina de montaña innovadora puede darle a un ambiente sostenible.
Norbert Niederkofler
Cook the Mountain
CARE’s: la iniciativa de Norbert
LA MANZANA SURTIROLESA COMO HISTORIA DE ÉXITO MUNDIAL
¿Qué convierte la agricultura surtirolesa en un modelo de sostenibilidad? Aquí lo explicamos exponiendo varios hechos interesantes.
Energía
"En el difícil contexto histórico que ve como protagonista el cambio climático y sus desastrosas consecuencias, Marlene es un punto de referencia en la salvaguardia del medio ambiente. Así, la propia manzana se convierte en nueva luz, fuerza y energía, aún más potente que la de una linterna. En un imaginario bosque de molinos y palas eólicas, Marlene ilumina el camino e indica la dirección correcta a las nuevas generaciones. La esperanza es que las innovadoras e inteligentes prácticas de cultivo se conviertan en modelo universal en un futuro respetuoso con la naturaleza y el planeta que nos alberga."
Federica Scarcella
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Pequeños pero fundamentales
"En la primera escena se representa la importancia de la agricultura biológica, básica para la sostenibilidad. La protagonista es una niña que cuida de un huerto, cultivando y creando el hábitat ideal para los insectos que alberga. Estos, además de ser útiles para la polinización y la reproducción, actuarán como antagonistas frente a posibles patógenos y parásitos, manteniendo sanas las plantas. Precisamente por ser muy pequeña, comprende la importancia de esos diminutos insectos."
Francesca Cito
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Entorno
"En esta ilustración, me obsesionaba transmitir la complejidad y belleza del entorno, captar varios momentos y situaciones, entender que las manzanas son el fruto de muchas circunstancias así como de un perfecto ecosistema, que respeta lo más básico, el entorno, la realidad tan magnífica de este trocito de tierra. Sol, lluvia, viento, pájaros, pueblos, casas, montañas, campos, prados, manzanos... todo fluye en una perfecta harmonía y toda esa mezcla, da personalidad a las manzanas Marlene."
Jaume Arnau
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Raíces
"En esta ilustración he querido darle forma a la economía circular de la que nace Marlene, las raíces, las hojas, las manos de los agricultores que cuidan de ella, innovando y protegiendo la naturaleza que acoge los frutos durante generaciones."
Rosemarie Cattan
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Crecimiento
"Nuestras manzanas favorecen la salud y la vitalidad, inspiradas por Marlene y su estilo de vida sano. En el marco de esta campaña, Marlene también parece transmitir la responsabilidad que lleva a la elección de alimentos sanos."
Sara Vera Lecaro
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Regional, internacional, genial:
Nuestra agricultura surtirolesa es un
modelo de éxito mundial para la sostenibilidad estructural
. Las empresas agrícolas de gestión familiar, las asociaciones y cooperativas regionales, así como los consorcios nacionales garantizan una profunda integración de la agricultura en la cultura, la economía, el turismo y el paisaje.
La fruticultura surtirolesa suscita cada vez más interés:
Es la fuerza pujante de la introducción, el ahondamiento y la difusión de una
economía circular suprarregional
. En el plazo del 2030 en la fruticultura alcanzaremos una aportación equilibrada de substancias nutritivas a los terrenos, con una cuota creciente de abono orgánico.
Innovaciones para las nuevas generaciones:
Las energías y los recursos renovables, la electricidad verde, así como las energías de origen fotovoltaico y eólico hallarán un amplio uso en la fruticultura surtirolesa. Porque las innovaciones bien estudiadas y sostenibles caminan de la mano de la protección del clima y el medio ambiente.
ALIMENTAMOS A LAS PERSONAS DE MANERA SANA
¿Por qué las manzanas son tan valiosas? ¿Quién impulsa la fruticultura surtirolesa? ¡Estas son las preguntas a las que vamos a responder aquí!
Génesis
"No puede haber vida sin sustento. ¿Qué imaginas para el futuro de tus hijos? ¿Cómo querrías que fuera el mundo que los albergará? ¿Podrán crecer con confianza, esperanza y de forma concreta en un medio ambiente sostenible? Este es el ciclo de la vida que se renueva a través de la relación entre el ser humano y la naturaleza. Marlene contribuye activamente en pro de la salud de la población, que promueve produciendo fruta, un bien precioso para una alimentación sana."
Federica Scarcella
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Una gran pasión
"La segunda ilustración muestra a la protagonista, que ahora ya es una chica, acompañada por su familia. Se representa el valor de la manzana como comida sana, tentempié durante el estudio, y como parte de la formación escolar. El padre está a su lado, la ayuda en el estudio y la alimenta, pues, como agricultor, es un profesional y un especialista del sector."
Francesca Cito
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Eva
"Con la voluntad de comunicar conceptos saludables acabé creando una chica/señora manzana. Es una clara personificación de la manzana pero sin caer en lo anecdótico. Tiene la manzana en la cabeza (piensa en ellas siempre), disfruta comiendo una manzana (acto imbatiblemente saludable), cierra los ojos para escuchar el sonido que se produce cuando mordemos una manzana y el placer de saber que es un dulce pecado. Ella es salud, naturaleza, equilibrio, elegancia y delicadeza."
Jaume Arnau
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La madre naturaleza
"Esta obra de arte simboliza la tierra, representada por la fertilidad, por las familias de campesinos, que se hallan presentes siempre, a lo largo de todo el relato de las ilustraciones. Marlene es vitalidad, corazón, salud. Pero sin olvidar los aspectos técnicos que regulan la temperatura, la irrigación, las comunicaciones, porque estos también son expresión de la innovación, vital para seguir mejorando."
Rosemarie Cattan
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El mundo de las manzanas
"La salud de las plantas con la naturaleza como socia: una obra de arte surrealista inspirada en la creación de hábitats idóneos para la beneficiosa interacción entre insectos y manzanares, en cuyo centro crecen grandes manzanas rodeadas de insectos que contribuyen al balance sostenible de CO2."
Sara Vera Lecaro
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Satisfacemos el “hambre” de sostenibilidad:
Una manzana de cada dos, en Italia, y casi una de cada diez, en Europa, se cultiva en el Tirol del Sur - Südtirol. En el futuro, las manzanas van a ser más indispensables que nunca dentro del sector alimentario y nutricional. Por este motivo, del jardín de infancia a la escuela y hasta la universidad, promovemos
el conocimiento y la conciencia
del valor de nuestra comida, producida en el ámbito regional.
¿Salud? ¡Gracias a la fruta!
La fruticultura surtirolesa
contribuye activamente a la salud de la población
. Porque producimos fruta —sin duda uno de los alimentos más preciosos y preciados— con la máxima diligencia, seguridad y calidad.
Apostamos por la fuerza de la agricultura:
Las prioridades de la fruticultura surtirolesa son el éxito, la salud y la felicidad de todas las personas que forman parte de la agricultura y la cadena del valor añadido.
Las familias campesinas
y sus pequeñas fincas de alto rendimiento
son y serán el corazón de la fruticultura
.
¿NUESTRO SOCIO? ¡LA NATURALEZA!
¿Cómo se armonizan la fruticultura surtirolesa y los ambiciosos objetivos medioambientales? ¡Esto es todo lo que hay que saber!
Equilibrio
"Compromiso, constancia, respeto, concentración, sensibilidad. Son los factores en los que se basa todo equilibrio posible. Son los mismos factores que nos permitirán vivir en armonía con nuestro planeta, creando un medio ambiente idóneo para la salud del ser humano y la naturaleza. Una colaboración consciente de hasta qué punto es necesaria la delicadeza constituye el primer paso hacia un futuro de sostenibilidad. Las tres ilustraciones se han concebido para ser leídas en el mismo orden que su título: Energía - Génesis - Equilibrio, es decir, “La energía genera equilibrio”, para representar en una especie de tríptico todo el tema de la sostenibilidad y de la relación entre el hombre y la naturaleza. El hilo conductor que liga las tres obras también es representado por la presencia de la abeja, elemento que había caracterizado mi ilustración dedicada a la estación de la “primavera”, como símbolo del eterno renacer y de la renovación de la naturaleza."
Federica Scarcella
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Naturalmente libres
"Se representan la innovación tecnológica y las energías renovables utilizadas en el modelo surtirolés. Las energías eólica y fotovoltaica pasan a formar parte integrante del territorio. La chica se ha hecho toda una mujer, se desplaza en bici y disfruta de un territorio que vive en perfecta armonía con la naturaleza."
Francesca Cito
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Base
"Describir la trazabilidad de una manzana Marlene, implica analizar y tener en cuenta cada pequeño detalle, cada centímetro de tierra alrededor del manzano, toda esa complejidad vital que, de manera casi perfecta, construye un ecosistema natural de respeto y paciencia, de creación colaborativa, de voluntad y amor a la naturaleza desde su mínima expresión. Es el retrato, el dibujo, de un segundo en un centímetro de tierra, el detalle más pequeño de lo que sucede mientras el manzano prepara, con paciencia y bien acompañado, su fruta perfecta."
Jaume Arnau
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Contemplación
"La protagonista es una chica que contempla su entorno, rodeada por las variedades de Marlene y por antagonistas naturales esenciales para producir manzanas de buena calidad. Hay crecimiento, hay armonía, la naturaleza es amiga y compañera."
Rosemarie Cattan
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Tirol del Sur
"Orgullosa del modelo surtirolés de sostenibilidad estructural, inspirado en tradiciones centenarias hoy día aún vivas y sostenibles, esta chica surtirolesa, sobre el fondo de un magnífico paisaje del Tirol del Sur, es el punto focal de la obra, atrae las miradas sobre sí, su vestido tradicional y su contacto con la naturaleza."
Sara Vera Lecaro
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Una mirada al futuro impacto positivo sobre el clima:
En el plazo del 2030 la fruticultura del Tirol del Sur debería absorber,
gracias a medidas respetuosas del clima, una cantidad de CO2 superior
a la producida por las actividades a lo largo de la cadena del valor añadido. Esto ocurre gracias a la fotosíntesis en el crecimiento de los árboles y a la acumulación de humus en nuestras tierras.
Un futuro floreciente para nuestros árboles:
Mediante el control de las enfermedades y los parásitos mantenemos la
salud de las plantas
, propiciando, por ejemplo, la presencia de sus antagonistas naturales, para los que creamos hábitats idóneos. O bien a través de innovaciones técnicas tales como aplicaciones específicas.
Comprender la naturaleza está en nuestra naturaleza:
Hemos heredado la tierra de nuestros progenitores y queremos dejársela en herencia a las generaciones venideras en unas buenas condiciones vitales.
Terrenos sanos, agua limpia, aire puro y una elevada biodiversidad son la aspiración y la realidad de la fruticultura surtirolesa.
En el plazo del 2030, nos proponemos mejorar ulteriormente y de modo gradual la calidad y la salud del suelo y el empleo y la gestión del agua, haciéndolos más eficientes.
¡Juntos somos más perdurablemente
sostenibles!
Esta es la razón por la que el VOG, el Consorcio de Cooperativas Hortofrutícolas de Südtirol, forma parte de la iniciativa
sustainapple
.
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