Marlene®
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Red Delicious
Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada. Su pulpa es fundente, jugosa, muy fina y crujiente. Rica en caroteno y vitamina A, ejerce un efeto protector sobre el sitema cardiovascular.
Dulzor
80
Acidez
60
Textura crujiente
60
Jugosidad
60
taste
Sabor
Dulce y deliciosamente aromático; ligeramente perfumado.
pulp
pulpa
Jugosa, muy fina y crujiente.
characteristics
propiedades
Rica en caroteno y vitamina A; ejerce un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.
sale
Disponibilidad
Desde mediados de septiembre hasta finales de mayo.
Recetas
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rezept-basile-dewulf-belgian-chocolat-brownie-with-marlene-fuji-appel-3-ret postre Brownie de chocolate belga con manzana a la receta
rezept-Óliver-Peña-Luque-steamed-golden-apple-cured-iberian-pork-belly-and-pork-escabeche-ret-b entrante Manzana al vapor, panceta ibérica curada y escabeche de cerdo a la receta
rezept-jimmy-oien-marlene-gala-mountaintrout-3177 entrante Trucha de montaña asada a la receta
otras classicas
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background
granny-smith-es Granny Smith Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
gala-es Gala Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
golden-es[2] Golden Delicious Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio.
stayman-winesap-rgb-es Stayman Winesap Crujiente, muy jugosa, dulce con una ligera nota agria.
braeburn-rgb-es Braeburn Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez.
fuji-es Fuji Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.