Marlene®
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antipasto
Mela cruda marinata
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Preparazione
fino a 30 min.
difficoltà
facile
mela
Gala
Ingredienti
4 persone
  • 1 mela Gala
  • 2 C miele
  • 1 limone, il succo
  • 1 piccolo pezzo di zenzero tritato finemente
  • 1 rametto di timo

 

PER LA PRESENTAZIONE

  • 50 g noci
  • 50 g zucchero
  • 100 g formaggio fresco di capra di media stagionatura
  • miele
MELA CRUDA MARINATA CON FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA E NOCI SBRICIOLATE
Preparazione
  • Mescolare il miele, il succo di limone, lo zenzero e il rametto di timo fino a ottenere una marinata.
  • Lavare la mela, tagliarla a fettine di 1 cm di spessore e lasciarla riposare nella marinata durante la notte.
Presentazione
  • Caramellare le noci nello zucchero, lasciare raffreddare, tritare finemente e cospargere sulle fette di mela marinate.
  • Cospargere con formaggio fresco di capra sbriciolato e
    guarnire con miele.

 

 

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