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Fuji
Molto croccante, compatta e succosa, dal gusto particolarmente dolce e aromatico. La Fuji ha un alto contenuto zuccherino e, grazie alla sua croccantezza e dolcezza, è ottima da consumare cruda.
Dolcezza
100
Acidità
20
Croccantezza
60
Succosità
100
Sapore
Dolcissimo e molto aromatico.
polpa
Molto croccante, compatta e succosa; molto zuccherina.
proprietà
Ottima da consumare cruda, per la sua croccantezza e dolcezza.
vendita
Da ottobre a giugno.
Ricette con mele
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Insalata
Insalata tiepida con mele Golden Delicious e cicoria
alla ricetta
Piatto principale
Cervo, mela Red Delicious e cipolla bruciata
alla ricetta
Dessert
Chutney di mela Granny Smith, mele cotogne e datteri
alla ricetta
Altre varietà di mele
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Braeburn
Succosa, croccante, compatta al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità.
Pinova
Succosa e soda al morso, dal gusto dolce e acidulo con un aroma speziato.
Golden Delicious
Mela succosa, dal gusto aromaticamente dolce, con una delicata acidità.
Granny Smith
Molto succosa, compatta e croccante, con un aroma verde fruttato, rinfrescante e agrodolce.
GoldRush®
Piacevolmente dolce, compatta al morso e croccante.
Gala
Croccante, succosa, molto dolce e aromatica, con una punta aspra.
Red Delicious
Dolce e deliziosamente aromatica, leggermente profumata.
Topaz
Molto soda, dal sapore piacevolmente acido.
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