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Gala
Croccante, succosa, molto dolce e aromatica, con una punta aspra. La Gala è ricca di carotene e di vitamina A, e svolge un’azione protettiva sul sistema cardio-circolatorio. Grazie alla sua grandezza medio-piccola, è ideale per una merenda o uno spuntino.
Dolcezza
80
Acidità
30
Croccantezza
50
Succosità
90
sapore
Molto dolce e aromatica con una punta di aspro.
polpa
Soda, croccante e succosa.
proprietà
Ricca di carotene e di vitamina A, ha un effetto protettivo sul sistema cardiocircolatorio. Ideale sia cruda che cotta
vendita
Da agosto a metà marzo.
Ricette con mele
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piatto principale
Cervo, mela Red Delicious e cipolla bruciata
alla ricetta
dessert
Cheesecake alle mele
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Tortina di cavolo rosso e mele
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Altre varietà di mele
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Pinova
Succosa e soda al morso, dal gusto dolce e acidulo con un aroma speziato.
Topaz
Molto soda, dal sapore piacevolmente acido.
Golden Delicious
Mela succosa, dal gusto aromaticamente dolce, con una delicata acidità.
Red Delicious
Dolce e deliziosamente aromatica, leggermente profumata.
Fuji
Molto croccante, compatta e succosa, dal gusto particolarmente dolce e aromatico.
Braeburn
Succosa, croccante, compatta al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità.
Granny Smith
Molto succosa, compatta e croccante, con un aroma verde fruttato, rinfrescante e agrodolce.
GoldRush®
Piacevolmente dolce, compatta al morso e croccante.
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