Marlene®
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deitenes
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Braeburn
Succosa, croccante, compatta al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità. Il suo profumo ricorda leggermente il limone e in bocca è molto erbacea ma ricorda anche la rosa e il finocchio.
Dolcezza
60
Acidità
60
Croccantezza
80
Succosità
60
taste
Sapore
Aromatico, fruttato, con un ottimo rapporto tra acidità e dolcezza.
pulp
polpa
Molto croccante, compatta e succosa, con una struttura fine.
characteristics
proprietà
E' molto gustosa e si presta a diverse possibilità di utilizzo, sia cruda che cotta al forno. Dato l’elevato contenuto di vitamina C, la polpa non annerisce subito una volta tagliata.
sale
vendita
Da inizio ottobre a fine maggio.
Ricette con mele
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08-apfel-gefuellt-0138 Piatto principale Mela ripiena alla ricetta
geraeucherte-makrele-mit-granny-smith Antipasto Sgombro affumicato con Granny Smith alla ricetta
bao-broetchen-mit-glasiertem-gala Piatto principale Bao al vapore con manzo speziato e mela Gala grigliata glassata al miele alla ricetta
Altre varietà di mele
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background
topaz-rgb-bio-label-neu-it Topaz Molto soda, dal sapore piacevolmente acido.
golden-rgb-bio-label-neu-it Golden Delicious Mela succosa, dal gusto aromaticamente dolce, con una delicata acidità.
gold-rush-rgb-bio-label-neu-it GoldRush® Piacevolmente dolce, compatta al morso e croccante.
fuji-rgb-bio-label-neu-it Fuji Molto croccante, compatta e succosa, dal gusto particolarmente dolce e aromatico.
gala-rgb-bio-label-neu-it Gala Croccante, succosa, molto dolce e aromatica, con una punta aspra.
pinova-rgb-bio-label-neu-it Pinova Succosa e soda al morso, dal gusto dolce e acidulo con un aroma speziato.
granny-smith-rgb-bio-label-neu-it Granny Smith Molto succosa, compatta e croccante, con un aroma verde fruttato, rinfrescante e agrodolce.
red-delicius-red-chief-rgb-bio-label-neu-it Red Delicious Dolce e deliziosamente aromatica, leggermente profumata.