Marlene®
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Entrante
Manzana cruda marinada
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Preparación
hasta 30 min.
Dificultad
fácil
Manzana
Gala
Ingredientes
4 personas
  • 1 manzana Gala
  • 2 Cda. de miel
  • 1 limón, el zumo
  • 1 trozo pequeño de jengibre finamente cortado
  • 1 rama de tomillo

 

PARA LA PRESENTACIÓN

  • 50 g de nueces
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de queso fresco de cabra de media curación
  • miel
MANZANA CRUDA MARINADA CON QUESO FRESCO DE CABRA Y NUECES DESMENUZADAS
Preparación
  • Mezcle la miel, el zumo de limón, el jengibre y la rama de tomillo hasta obtener un aliño para marinar.
  • Lave la manzana, córtela en rodajas de 1 cm de espesor y déjela reposar en el aliño durante la noche.
Presentación
  • Caramelice las nueces en el azúcar, deje enfriar, triture finamente y espolvoree sobre las rodajas de manzana marinadas.
  • Espolvoree con queso fresco de cabra desmenuzado y decore con miel.

 

 

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