Bei Sommertemperaturen von 40 Grad und mehr, könnte man meinen, dass in Marokko kaum Pflanzen wachsen und gedeihen. Dabei birgt das Land und dessen Küche eine Vielfalt an Gewürzen und abwechslungsreichen Zutaten in sich. Egal welche geschmacklichen Nuancen man bevorzugt – eine marokkanische Speise wird diesen bestimmt gerecht. Arabische, andalusische und europäische Einflüsse machen die marokkanische Küche einzigartig. Doch nicht nur bei den Marokkaner:innen selbst sind die lokalen Gerichte sehr beliebt. Auch international ist die Küche bekannt und genießt hohes Ansehen.

Die Spitzenköchin Najat Kaanache trägt die Seele des Landes mit raffinierten Kreationen in die Welt hinaus. Mit Fisch, Kräutern, Gemüse und Marlene® Äpfeln als erfrischende Zutaten, schafft sie Gerichte, die sich perfekt für hohe Temperaturen eignen. Viel Spaß beim Ausprobieren!