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Mein Vater ist der Berg. Meine Mutter ist die mediterrane Sonne. Mein Lehrer ist das Wetter. Ich bin kein gewöhnlicher Apfel.
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Genussvielfalt mit dem Aromarad!
So hat man Marlene
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noch nie gesehehn: Mit unserem Aromarad erlebt man die Geschmacksvielfalt von fünf Apfelsorten auf völlig neue Weise. Zusammen mit Experten haben wir die sensorischen Eigenschaften unserer Äpfel genau analysiert. Das Resultat? Eine runde Sache!
Aromarad entdecken
Marlene
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& Norbert Niederkofler
Von der Ernte bis zur Zubereitung begleitet Norbert Niederkofler Marlene
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durch die Jahreszeiten. Als 3-Sternekoch mit grünem Stern legt der Südtiroler großen Wert darauf, nur die hochwertigsten lokalen Zutaten aus nachhaltigem Anbau zu verwenden.
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Die Welt von Marlene
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Südtirol, die Heimat der Marlene
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-Äpfel, verwöhnt mit mehr als 300 Sonnentagen und 2.000 Sonnenstunden im Jahr. Diesem besonderen Klima verdanken Marlene
®
-Äpfel ihren einzigartigen Geschmack.
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Aller guten Dinge sind … vier!
Warum ist Marlene
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ein so besonderer Apfel? Ganz einfach: dank des perfekten Zusammenspiels von Frühling, Sommer, Herbst und Winter. In Südtirol zeigt sich jede Jahreszeit von ihrer besten Seite. Genau das macht Marlene
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einzigartig. Und zur wahren Tochter der Alpen.
Entdecke die Jahreszeiten
Sorten
Die Vielfalt der Marlene®-Äpfel kennt keine Grenzen: Egal ob süß-saftig, sauer, rot, gelb oder grün - es gibt für jeden Geschmack den richtigen Apfel
Stayman Winesap
Knackig und sehr saftig; süß-sauer und aromatisch.
zu den Sorten
Granny Smith
Sehr saftig, kompakt und knackig; mit grün-fruchtigem Aroma, das säuerlich und sehr erfrischend ist.
zu den Sorten
Braeburn
Sehr knackig, kompakt und fest; aromatisch-fruchtig und mit einem angenehmen Süß-Säure-Verhältnis.
zu den Sorten
Gala
Knackig und saftig; sehr süß und aromatisch, mit einem Hauch Säure.
zu den Sorten
Red Delicious
Schmelzend, saftig und fein, knackig; würzig, süß und aromatisch, leicht duftend.
zu den Sorten
Fuji
Sehr knackig, feinzellig und saftig; besonders süßer und aromatischer Geschmack.
zu den Sorten
Golden Delicious
Knackig und fein schmelzend; saftig, süß-aromatisch mit feiner Fruchtsäure.
zu den Sorten
Köstliche Apfelrezepte
Von leichten Vorspeisen über schmackhafte Hauptgerichte bis hin zu leckeren Desserts: Marlene®-Äpfel eignen sich ideal zum Austesten von verschiedensten Rezeptideen.
selbst probieren
Lifestyle
Dorothea Wierer - eine echte Tochter der Alpen. Die Südtiroler Ausnahme-Biathletin zeigt ihre ganz persönlichen Tipps, um sich mit Marlene
®
-Äpfeln in Form zu halten.
marlene.apple
Südtirol erleben
Das Apfelland an der Südseite der Alpen weiß mit einer atemberaubenden Natur und einzigartigen Panoramen zu überzeugen.
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