Marlene
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Mi padre es el monte. Mi madre es la luz del sol. Mi maestro es el tiempo. No soy una manzana cualquiera.
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El número perfecto es... ¡el cuatro!
¿Por qué Marlene
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es una manzana especial? Fácil: por la perfecta sintonía entre primavera, verano, otoño e invierno. En el Tirol del Sur - Südtirol cada estación brinda lo mejor de sí, y es precisamente esto lo que hace de Marlene
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una manzana única, una verdadera hija de los Alpes.
Descubre las estaciones
Marlene
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& Norbert Niederkofler
Norbert Niederkofler acompaña a Marlene
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a través de las estaciones, desde la cosecha hasta la preparación de los platos. Como chef con 3 estrellas Michelin, incluso una estrella Michelin verde, el chef del Tirol del Sur pone gran énfasis en utilizar solo ingredientes locales de la más alta calidad procedentes de cultivos sostenibles.
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EL MUNDO DE MARLENE
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El Tirol del Sur - Südtirol, un auténtico «paraíso de las manzanas» que goza de más de trescientos días y dos mil horas de sol al año. A este espléndido clima deben su extraordinario sabor las manzanas Marlene
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VARIEDADES
La riqueza de las variedades Marlene® no tiene límites: dulces y jugosas, rojas, amarillas o verdes, las manzanas Marlene® hacen las delicias de cualquier paladar.
Stayman Winesap
Crujiente, muy jugosa, dulce con una ligera nota agria.
variedades
Granny Smith
Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
variedades
Braeburn
Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez.
variedades
Gala
Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
variedades
Red Delicious
Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada.
variedades
Fuji
Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.
variedades
Golden Delicious
Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio.
variedades
RECETAS DELICIOSAS
Entrantes ligeros, platos sabrosos, gustosos postres: las manzanas Marlene® son el ingrediente ideal para experimentar las más diversas ideas culinarias.
NUESTRAS RECETAS
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marlene.apple
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