Cuatro estaciones, una manzana

¿Qué hace que las manzanas Marlene®️ sean tan extraordinarias?
¿Es la apasionada dedicación de los productores de manzanas? Por supuesto.
¿El excelente terruño? Seguro.
¿El resplandor del sol mediterráneo? Absolutamente.

Pero una cosa juega un papel muy especial: las condiciones climáticas perfectas en el Tirol del Sur. Porque donde la primavera, el verano, el otoño y el invierno pueden desarrollarse plenamente, las mejores manzanas crecen y prosperan.

Precisamente por eso queremos destacar aquí el tema de las cuatro estaciones.

Surtido

Verano

Marlene® en verano: lo bueno lleva su tiempo

Durante el caluroso verano surtirolés asoman las primeras manzanas en las ramas. Para conseguir unas manzanas Marlene® llenas y jugosas, los agricultores aclaran los frutos sobrantes.

Esta operación requiere agudeza: hay que eliminar el número idóneo de frutos para que el resto reciba la cantidad apropiada de substancias nutritivas y disponga de espacio suficiente para madurar adquiriendo el tamaño y la coloración ideales.

Los agricultores van supervisando con regularidad los manzanares para detectar toda posible presencia de parásitos e intervenir con prontitud si así se requiere. Además colocan mallas antigranizo para proteger los manzanos. Todo tiene que estar listo para el momento más esperado: la cosecha.

Otoño

Primavera

Marlene® en primavera: esfuerzo premiado

De marzo a mayo los manzanos surtiroleses se exhiben lozanos ofreciendo un espectáculo único: una extensión florida de tonos blancos y rosa. Bajo el sol primaveral, abejas y abejorros zumban en busca de néctar y polinizan las flores.

Solo a partir de una flor intacta y bien fecundada se obtendrá una manzana bien proporcionada. Los agricultores hacen todo lo posible para proteger las flores, cosa que requiere un esfuerzo constante.

Si de noche las temperaturas descienden bajo cero, las delicadas yemas pueden sufrir los efectos de la helada. Algunos agricultores evitan este peligro poniendo en funcionamiento la irrigación: el agua se congela formando una capa protectora de hielo en torno a las yemas. Otros, en cambio, lo evitan encendiendo cientos de antorchas para mantener una determinada temperatura ambiental y así asegurar una rica cosecha.

Verano

Invierno

Marlene® en invierno: el descanso genera fuerza

¿Cómo superan los manzanos el frío invierno surtirolés? Pierden sus hojas y entran en el denominado descanso vegetativo, durante el cual recobran fuerzas de cara al siguiente período de crecimiento.

Los agricultores aprovechan este período para la poda invernal: escamondan las ramas para propiciar una mejor exposición a la luz. De este modo las manzanas se encontrarán con unas condiciones ideales para desarrollarse y alcanzar un tamaño y una coloración excelentes.

En pleno invierno resulta fundamental respetar los tiempos de la naturaleza: las temperaturas no han de ser demasiado altas, de lo contrario los árboles echan los brotes demasiado pronto. Una vez terminada la poda, a finales de febrero, los manzanos van desperezándose poco a poco y muestran todo su esplendor.

Primavera

Otoño

Marlene® en otoño: recoger y degustar los frutos del trabajo bien hecho

¡El otoño es la estación de la cosecha! Las distintas variedades de manzanas Marlene® en el Tirol del Sur alcanzan su plena madurez entre mediados de agosto y finales de noviembre. El clima excelente, caracterizado por las notables diferencias de temperatura entre el día y la noche, propicia que las manzanas adquieran un color intenso. En las ramas, las manzanas no esperan más que se las recoja.

Este es el período del año más duro para los agricultores: despiertos desde las primeras luces del amanecer, controlan las máquinas y coordinan la labor de los ayudantes. Todas las manzanas Marlene® se recogen a mano con sumo esmero.

Al término de la cosecha, el agricultor lleva las manzanas a la cooperativa, donde, tras un cuidadoso control, se guardan al fresco en cámaras frigoríficas. De ahí se harán llegar a las mesas de las familias, donde gourmets de todas las edades las esperan, listos para dar un mordisco a las crujientes manzanas Marlene®.

Invierno

Verano

Etiquetas estacionales

Manzanas Marlene®: etiquetas artísticas
para destacar un producto natural

Como en 2020 con ocasión del aniversario de Marlene®, este año volvemos a presentar unas etiquetas estacionales únicas, realizadas expresamente por artistas de todo el mundo.

Poco antes del comienzo de cada estación y a lo largo de dos semanas, las manzanas Marlene® exhibirán una nueva imagen gracias a estas etiquetas especiales.