Marlene®
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braeburn-rgb-de
Braeburn
Sehr knackig, kompakt und fest; aromatisch-fruchtig und mit einem angenehmen Süß-Säure-Verhältnis. Der Braeburn erinnert leicht an Zitrone und hinterlässt im Mund grün-grasige Noten, erinnert gleichzeitig auch an Rosen und Fenchel.
Süße
60
Säure
60
Knackigkeit
80
Saftigkeit
60
taste
Geschmack
Aromatisch, fruchtig mit einem angenehmen Süß-Säure-Verhältnis.
pulp
Fruchtfleisch
Sehr knackig, kompakt und fest, saftig mit feiner Textur.
characteristics
Eigenschaften
Schmackhaft, viele Verwendungsmöglichkeiten, vom Rohverzehr bis zum Backen. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt verfärbt sich das Fruchtfleisch beim Schneiden nicht sofort.
sale
Verkauf
Anfang Oktober bis Ende Mai.
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background
red-delicious-de Red Delicious Schmelzend, saftig und fein, knackig; würzig, süß und aromatisch, leicht duftend.
golden-de[2] Golden Delicious Knackig und fein schmelzend; saftig, süß-aromatisch mit feiner Fruchtsäure.
fuji-de Fuji Sehr knackig, feinzellig und saftig; besonders süßer und aromatischer Geschmack.
granny-smith-de Granny Smith Sehr saftig, kompakt und knackig; mit grün-fruchtigem Aroma, das säuerlich und sehr erfrischend ist.
gala-de Gala Knackig und saftig; sehr süß und aromatisch, mit einem Hauch Säure.
stayman-winesap-rgb-de Stayman Winesap Knackig und sehr saftig; süß-sauer und aromatisch.