Marlene®
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Braeburn
Suculenta, crocante, compacta ao morder, com um equilíbrio agradável entre açúcares e acidez. Seu aroma remete levemente ao limão e, na boca, apresenta notas muito herbáceas, com nuances que lembram rosa e erva-doce.
Doçura
60
Acidez
60
Crocância
80
Suculência
60
taste
Sabor
Aromático e frutado, com excelente equilíbrio entre acidez e doçura.
pulp
Polpa
Muito crocante, compacta e suculenta, com uma estrutura fina.
characteristics
propriedades
É muito saborosa e versátil, prestando-se a diversas possibilidades de uso, tanto crua quanto assada ao forno. Devido ao alto teor de vitamina C, a polpa não escurece imediatamente após o corte.
sale
venda
De início de outubro a final de maio.
Receitas com maçã
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apfelpizza Prato principal Pizza de maçã ir para a receita
quaglia-ripiena-arrosto Prato principal ir para a receita
rezept-Óliver-Peña-Luque-steamed-golden-apple-cured-iberian-pork-belly-and-pork-escabeche-ret-b Entrada Maçã ao vapor, panceta de porco ibérico curada e escabeche de porco ir para a receita
Outras variedades de maçã
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background
granny-smith-en Granny Smith Muito suculenta, compacta e crocante, com um aroma verde frutado, refrescante e agridoce.
golden-en[2] Golden Delicious Maçã suculenta, de sabor aromaticamente doce, com uma acidez delicada.
gala-en Gala Crocante, suculenta, muito doce e aromática, com um toque de acidez.
red-delicious-red-chief-en Red Delicious Doce e deliciosamente aromática, ligeiramente perfumada.
stayman-winesap-rgb-en Stayman Winesap Crocante, muito suculenta, doce com uma acidez delicada.
fuji-en Fuji Muito crocante, compacta e suculenta, de sabor particularmente doce e aromático.