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Fuji
Muito crocante, compacta e suculenta, de sabor particularmente doce e aromático. A maçã Fuji possui um alto teor de açúcar e, graças à sua crocância e doçura, é excelente para ser consumida crua.
Doçura
100
Acidez
20
Crocância
60
Suculência
100
Sabor
Muito doce e muito aromático.
Polpa
Muito crocante, compacta e suculenta; elevado conteúdo de açúcar.
propriedades
Ótima para ser consumida crua, pela sua crocância e doçura.
venda
De outubro a junho.
Receitas com maçã
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Bebida
Smoothie verde
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Amuse Bouche
Carpaccio de maçã Red Delicious, arenque em conserva e maionese com ervas aromáticas
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Prato principal
Massa de espelta integral
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Outras variedades de maçã
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Stayman Winesap
Crocante, muito suculenta, doce com uma acidez delicada.
Red Delicious
Doce e deliciosamente aromática, ligeiramente perfumada.
Braeburn
Suculenta, crocante, compacta ao morder, com um equilíbrio agradável entre açúcares e acidez.
Golden Delicious
Maçã suculenta, de sabor aromaticamente doce, com uma acidez delicada.
Gala
Crocante, suculenta, muito doce e aromática, com um toque de acidez.
Granny Smith
Muito suculenta, compacta e crocante, com um aroma verde frutado, refrescante e agridoce.
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