Marlene
Marca de qualidade
Nutrientes
Nossos agricultores
Qualidade controlada
Value chain
Sortimento
Marlene®
Gala
Golden Delicious
Granny Smith
Fuji
Red Delicious
Stayman Winesap
Braeburn
Marlene® Bio
Gala
Golden Delicious
Granny Smith
Fuji
Red Delicious
Braeburn
GoldRush®
Pinova
Topaz
Presented by Marlene®
Giga®
RedPop®
yello®
Sabor
Roda dos aromas
Receita
Pairings
Diário de viagem culinária de Norbert
Viagem culinária
Pairings
Descubra o Alto Ádige
Inspiração
Sustentabilidade
de
it
en
es
Sabor
/
Pairings
Harmonizações interessantes
Aqui você poderá descobrir quais ingredientes combinam com nossas maçãs da forma mais saborosa.
Basta selecionar uma variedade e descobrir as combinações.
Toda as variedades
Fuji
Royal Gala
Granny Smith
Red Delicious
Golden Delicious
Todas as harmonizações em resumo.
Da harmonia ao contraste: com estes ingredientes você sempre encontrará a combinação ideal.
Royal Gala & Queijo
É assim que se saboreia uma harmonia perfeita! A doçura e o frescor da maçã Royal Gala combinam perfeitamente com o sabor cremoso e picante do queijo azul, cujo caráter inconfundível é realçado ainda mais pelas nuances frutadas da maçã.
Royal Gala & Frutas secas
Esta combinação é sensacional: quando a doçura requintada da maçã Royal Gala encontra as notas amargas naturais das nozes ou das amêndoas, o resultado na boca não é apenas um sabor incrível, mas também uma deliciosa sinergia de texturas. Uma verdadeira explosão de alegria para qualquer paladar refinado!
Royal Gala & Folhas verdes
Como se costuma dizer? Os opostos se atraem! Não é de surpreender, portanto, que o sabor doce da maçã Royal Gala harmonize perfeitamente com o amargor das folhas verdes, como a rúcula ou a chicória. Com esta harmonização, qualquer salada se torna um prazer para as papilas gustativas e um espetáculo para os olhos.
Golden Delicious & Carne suína
Elas sim, combinam muito bem: a natureza doce e suculenta da maçã Golden Delicious harmoniza-se perfeitamente com a salinidade da carne suína. Isso sem falar quando entram em cena assados e braseados, pratos que realmente dão água na boca!
Golden Delicious & Canela
Um pouco de canela e o resultado é garantido: esta especiaria nobre confere à maçã Golden Delicious, doce e levemente ácida, uma agradável profundidade e um toque exótico. Quem não se derrete imediatamente ao pensar em bolos, docinhos e chás com uma nota de maçã e canela?
Golden Delicious & Iogurte
Agradavelmente diferentes, mas feitos um para o outro para saborear um toque de frescor: a consistência cremosa do iogurte, com sua nota levemente ácida, e os diferentes sabores da maçã Golden Delicious se fundem maravilhosamente. Excelente para um café da manhã leve, um lanche refrescante ou uma sobremesa deliciosa!
Golden Delicious & Amarenas
Até o que é ácido pode ser doce: esta harmonização une a agradável doçura da maçã Golden Delicious com a intensa acidez das cerejas. Esse equilíbrio harmonioso de sabores se expressa particularmente bem em saladas de frutas, sobremesas e até mesmo em molhos.
Golden Delicious & Ruibarbo
Uma viagem fascinante entre doçura e acidez: esta combinação triunfa graças à variedade de notas agridoces e aos cativantes contrastes de textura. A acidez do ruibarbo enfatiza o caráter frutado e a doçura da maçã Golden Delicious. A combinação intrigante torna essa harmonização perfeita para tortas, compostas e geleias.
Golden Delicious & Mirtilos vermelhos
Aqui está o sabor frutado por excelência: a intensa acidez dos mirtilos vermelhos combina perfeitamente com a agradável doçura da maçã Golden Delicious. Qual é o resultado? Um mix de frutas excepcional que delicia o palato e acrescenta uma dimensão gustativa interessante a muitos pratos e bebidas.
Golden Delicious & Endívia belga
O amargor pode ser realmente delicioso: a maçã Golden Delicious, em combinação com a crocante endívia belga, oferece uma infinidade de contrastes de aromas e texturas. De um lado, a característica doçura e a delicada estrutura celular da maçã; de outro, a nota amarga e a textura crocante da endívia. Esses elementos aparentemente opostos se combinam para criar acompanhamentos maravilhosos para pratos de carne e peixe.
Golden Delicious & Chocolate amargo
Uma experiência literalmente agridoce: os aromas frutados com nuances verdes das maçãs Golden Delicious harmonizam-se perfeitamente com a nota levemente amarga e a complexidade aromática do chocolate amargo, o qual exalta o caráter doce da fruta, enfatizando o seu lado “achocolatado”.
Golden Delicious & Rúcula
Aqui está uma harmonização decididamente especiada: a rúcula conquista com sua natureza apimentada que, em combinação com a doçura natural das maçãs Golden Delicious, confere um sabor maravilhosamente equilibrado, caracterizado por uma agradável nota frutada. Essa harmonização é ideal para saladas e sanduíches, ou como um acompanhamento delicioso para pratos salgados.
Fuji & Chocolate
Uma fusione interessante: quando as crocantes maçãs Fuji encontram o chocolate amargo, o resultado é algo único. Em deliciosos docinhos e outras sobremesas, as maçãs Fuji sempre adicionam aquele toque especial.
Fuji & Frango
O sabor doce de uma maçã Fuji combinado com um frango macio é o ideal para quem deseja experimentar algo novo. Isso porque, em combinação com a nota inconfundível da Fuji, a carne revela sabores inesperados.
Fuji & Queijo
Uma revelação em qualquer prato: a natureza cremosa e salgada de muitos queijos dá vida a um interessante contraste com o sabor super doce da maçã Fuji. Apesar de serem aparentemente opostos, os sabores de ambos os ingredientes se completam maravilhosamente. Em tábuas de queijos fartas ou em saladas refrescantes, essa harmonização agrada a absolutamente todos os gostos.
Fuji & Frutas secas
Simplesmente feitas uma para a outra! Nozes, amêndoas, avelãs ou castanhas-de-caju: as frutas secas completam a doçura da maçã Fuji com um aroma rico e uma consistência cremosa na boca. A nota suculenta da maçã confere a essa combinação uma profundidade de sabor maravilhosamente equilibrada. Ideal como lanche entre as refeições, em mueslis e em saladas!
Fuji & Speck
Um verdadeiro sonho para os paladares mais exigentes: a inimitável intensidade salgada e defumada do speck combina-se de forma surpreendentemente harmoniosa com a natureza doce e suculenta das maçãs Fuji. Cria-se assim um equilíbrio entre o frescor e a doçura da maçã e o rico aroma do speck, uma união que resulta requintada em saladas, sanduíches ou quiches.
Fuji & Folhas verdes
Deliciosa e saudável: a maçã Fuji traz um frescor agradável e uma intrigante doçura frutada a qualquer tipo de salada de folhas. Dessa forma, obtém-se uma combinação incrivelmente equilibrada de sabores e texturas. As saladas de folhas verdes e também as saladas de frutas adquirem um sabor irresistível graças a essa harmonização.
Fuji & Frutas cítricas
Refrescante e revitalizante: a combinação de maçãs Fuji e frutas cítricas é pura harmonia de sabor. A doçura natural das maçãs funde-se com a acidez vibrante e os diversos aromas das frutas cítricas. Qual é o sabor? Experimente você mesmo em saladas, smoothies e sobremesas!
Fuji & Frutas vermelhas
Um sonho aromático composto por mil cores: o intenso sabor frutado de morangos, mirtilos ou framboesas combina-se perfeitamente com a doçura natural das maçãs Fuji. O que torna essa combinação ainda mais irresistível? A nota de acidez da maçã unida às cores vibrantes e ao sabor delicioso das frutas vermelhas. Uma verdadeira delícia para saladas de frutas, smoothies e sobremesas!
Fuji & Vinagre
Uma combinação fantástica: é aqui que se encontram os verdadeiros sabores agridoces. Isso porque as maçãs Fuji sabem como equilibrar a característica nota ácida do vinagre com sua doçura frutada, combinando-a em uma experiência sensorial extraordinária. Além de deliciosas marinadas, as maçãs podem ser usadas para preparar maravilhosos molhos agridoces!
Fuji & Chucrute
A leveza encontra o sabor! Como aperfeiçoar cozidos, saladas e sanduíches? A melhor maneira é com essa harmonização. Com sua textura delicada e sua doçura natural, a maçã Fuji oferece um contraponto equilibrado ao sabor ácido e salgado do chucrute. Um equilíbrio irresistível!
Fuji & Iogurte
Quem consegue dizer não? Quando as maçãs Fuji se unem ao iogurte fresco, a delícia vira um clássico no dia a dia. A doçura típica da Fuji harmoniza-se de forma excelente com a cremosidade e a leve acidez do laticínio. Perfeito para uma breakfast bowl e para lanches como pancakes de iogurte e maçã!
Fuji & Chocolate amargo
Uma combinação delicada: quando as maçãs Fuji e o chocolate amargo se unem, o sabor passa a ser sinônimo de tentação. A doçura natural das maçãs é capaz de enriquecer o sabor intenso e amargo de cacau do chocolate. Uma harmonização sofisticada para sobremesas deliciosas!
Fuji & Café preto
Contrastes para saborear: a textura crocante e a doçura natural das maçãs Fuji em contraposição ao perfil forte e amargo do café preto. O resultado é uma interação harmoniosa entre a doçura da fruta e a complexidade da cafeína. Quem consegue resistir ao café recém-torrado acompanhado por uma deliciosa torta de maçã?
Fuji & Toranja
Um delicioso toque exótico: quem consegue resistir à combinação do frescor suculento e levemente ácido da toranja com a doçura das maçãs Fuji? Juntas, as frutas criam uma combinação maravilhosamente equilibrada de diferentes sabores. Isso confere a saladas de frutas, smoothies e lanches uma nota maravilhosa de sabor exótico!
Granny Smith & Caramelo
O melhor dos dois mundos: a suculenta maçã Granny Smith, com sua típica nota acidulada, forma um agradável contraste com a doçura e o sabor amanteigado do caramelo. No momento da degustação, esses opostos derretem na boca com um grande prazer!
Granny Smith & Vegetais de folha verde
Não há nada mais verde do que esta combinação: quando a maçã Granny Smith encontra deliciosos espinafres, rúcula ou valeriana, prenuncia-se uma experiência inesquecível. Com efeito, o sabor acidulado da maçã verde harmoniza-se perfeitamente com o frescor e a nota amarga das verduras de folha.
Granny Smith & Curry
E agora um sabor mais peculiar: se você gosta de explorar novas fronteiras culinárias, sem dúvida deve experimentar esta combinação interessante. A picância intensa e exótica do curry acrescenta uma dimensão profunda e especiada à aromática maçã Granny Smith.
Granny Smith & Iogurte
A “crème de la crème” das harmonizações: enquanto a crocante maçã Granny Smith confere uma acidez agradável, o iogurte conquista com sua cremosidade sedutora. As saladas de frutas, os smoothies e os semifredos de iogurte tornam-se iguarias particularmente refrescantes graças aos aromas verdes da maçã!
Granny Smith & Frutas cítricas
Uma diversidade que traz um toque de frescor: esta combinação é caracterizada por sabores muito diferentes entre si. As maçãs Granny Smith crocantes harmonizam-se perfeitamente com a acidez típica das frutas cítricas como limas, laranjas e limões. Particularmente indicada para saladas de frutas e sucos, mas também para deliciosas marinadas!
Granny Smith & Frutas vermelhas
Doçura, acidez, suculência: o que uma crocante maçã Granny Smith nos proporciona em harmonização com morangos, framboesas ou amoras? O máximo do prazer, porque a acidez da maçã crocante combina-se de modo requintado com a doçura natural das frutas vermelhas. Esse equilíbrio harmonioso expressa-se da melhor forma em saladas de frutas, smoothies e doces como a torta de maçã e frutas vermelhas com crumble.
Red Delicious & Amendoim
A indulgência pode ser saudável? Pelo visto, sim: essa combinação de alimentos é sinônimo de sabor, mas também de muitos benefícios para a saúde. Aqui, fibras e vitaminas se encontram com gorduras e proteínas preciosas. Além disso, a doçura natural da maçã Red Delicious harmoniza-se perfeitamente com o sabor delicado do amendoim.
Red Delicious & Vegetais de folha verde
Uma combinação, possibilidades infinitas: como combinar a doce maçã Red Delicious com refrescantes vegetais de folha verde? Por exemplo, cortada em fatias finas para salpicar por cima ou envolta em folhas de alface como um wrap. Não há limites para a imaginação!
Red Delicious & Iogurte
Quase bom demais para ser verdade: nesta harmonização, a leve doçura das maçãs Red Delicious encontra a acidez refinada e a consistência cremosa do iogurte. A maçã também confere um frescor agradável a essa deliciosa mistura. Absolutamente recomendada para saladas de frutas, smoothies, semifredos de iogurte e lanches rápidos!
Red Delicious & Limão
Uma explosão de sabores: quando a doçura e a leve suculência das maçãs Red Delicious encontram a acidez fresca e o aroma cítrico intenso, todos os paladares comemoram. Essa combinação oferece diversas possibilidades na cozinha, por exemplo, em saladas de frutas, coquetéis e até mesmo no peito de frango marinado.
Red Delicious & Cranberry
Deliciosamente doce, refrescante e levemente ácido: uma combinação de sabores adocicados e azedinhos. As maçãs Red Delicious conferem aos cranberries, ligeiramente adstringentes, uma nota frutada agradável. O resultado é um espectro culinário muito variado: desde ingrediente para saladas de frutas até acompanhamento para pratos à base de aves.
Red Delicious & Ruibarbo
Deliciosamente harmoniosa: por um lado, essa combinação impressiona pelo frescor agradável e pela leve doçura frutada das maçãs Red Delicious. Por outro, o ruibarbo confere uma acidez intensa e uma nota aromática característica. O conjunto dá vida a um mix extraordinário que resulta particularmente agradável na confeitaria.
Facebook
Instagram
Youtube