apfelmuesli
Nachspeise
Apfelmüsli
Zubereitung
bis zu 20 min.
Schwierigkeit
leicht
Apfel
Granny Smith
Zutaten
2 - 3 Portionen
  • 100 g Haferflocken (Vollkorn)
  • 20 g Rosinen oder Sultaninen, gewaschen
  • 20 g getrocknete Apfelscheiben, zerkleinert
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 6 Walnüsse, geschält und gehackt
  • 200 g Granny Smith
  • 10 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 200 g Naturjoghurt
  • 100 ml Milch
  • 1 El Honig

 

ZUM ANRICHTEN

  • Walnüsse
  • Apfelminze
  • Apfelspalten
  • Karotten, geraspelt
  • Zimt
Zubereitung
  • Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und bereitstellen.
  • Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft marinieren.
  • Naturjoghurt mit Milch und Honig verrühren. Kurz vor dem Servieren alle Zutaten vermischen.
Anrichten
  • Apfelmüsli in Gläser füllen, mit je einem Walnusskern, einem Blatt Apfelminze, Apfelspalten und geraspelten Karotten garnieren sowie mit Zimt bestreuen und servieren.