Marlene®
Zubereitung
bis zu 0 min.
Schwierigkeit
Apfel
Granny Smith, Royal Gala, Fuji
Zutaten
4 Personen
  • 4 Golden Delicious
  • 50 g Honig
  • 100 g Apfelsaft
  • 50 g Granny Smith
  • 50 g Fuji
  • 50 g Royal Gala

 

ZUM ANRICHTEN

  • 240 g Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten
  • Minze, in feine Streifen geschnitten

 

APFELPIZZA MIT BLAUSCHIMMELKÄSE
Zubereitung
  • Vier Golden Delicious schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
  • Zusammen mit Honig und Apfelsaft in einen Topf geben und etwa 10 Minuten weich kochen lassen.
  • Mit dem Pürierstab pürieren.
  • Die restlichen Äpfel entkernen und mit der Schale in mittelgroße Würfel schneiden.
Anrichten
  • Apfelmus auf Teller verteilen und mit Apfel- und Blauschimmelkäsewürfeln belegen.
  • Mit Minze garnieren und servieren.