Ingredientes

4 personas

PARA LA PRESENTACIÓN

PIZZA DE MANZANAS CON QUESO AZUL

Preparación

Pele las cuatro manzanas Golden Delicious, quite el corazón y córtelas a gajos.
Póngalas en una olla junto a la miel y al zumo de manzana y cocínelas durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas.
Reduzca a un puré con la batidora.
Quite las semillas de las otras manzanas y córtelas en dados de tamaño medio sin quitar la piel.

Presentación

Distribuya el puré de manzanas en el plato y cubra con dados de manzana y queso azul.
Decore con menta y sirva.