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PIZZA DE MANZANAS
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Aderezamiento
hasta 0 min.
Dificultad
manzana
Granny Smith, Royal Gala, Fuji
Ingredientes
4 personas
4 Golden Delicious
50 g de miel
100 g de zumo de manzana
50 g de manzanas Royal Gala
50 g de manzanas Granny Smith
50 g de manzanas Fuji
50 g de manzanas Golden Delicious
PARA LA PRESENTACIÓN
240 g de queso azul (Gorgonzola) cortado en dados
menta cortada a tiras finas.
PIZZA DE MANZANAS CON QUESO A LAS HIERBAS
Preparation
Pele las cuatro manzanas Golden Delicious, quite el corazón y córtelas a gajos.
Póngalas en una olla junto a la miel y al zumo de manzana y cocínelas durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas.
Reduzca a un puré con la batidora.
Quite las semillas de las otras manzanas y córtelas en dados de tamaño medio sin quitar la piel.
Preparación
Distribuya el puré de manzanas en el plato y cubra con dados de manzana y queso azul.
Decore con menta y sirva.
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