Ein paar simple Schritte mit ein paar einfachen Zutaten, um eine einzigartige Gaumenfreude zu erschaffen. Eine der beliebtesten Tartes wird bald der Star Ihres Frühstücks und Snacks sein, dank des Rezepts von Chefkoch Carlo, der mit nur wenigen Schritten neben dem Mürbeteig eine köstliche und schnelle Apfelkonfitüre zubereitet, die diese Tarte absolut unwiderstehlich macht.

Diese Tarte ist ein wahrer Glücksgriff und lässt Sie auch an anstrengenden Tagen mit der richtigen Portion Energie in den Tag starten.

Zubereitung

Für den Mürbeteig:
Das Mehl und die Butter in eine Schüssel geben und kneten, bis ein sandiger Teig entstanden ist. Die Eier, das Backpulver, den Zucker und die Zitrusfrüchte hinzufügen, zu Ende kneten und den Teig zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Für die Konfitüre:
Die Äpfel putzen und würfeln, dann in einer Pfanne die Butter zerlassen und die Äpfel andünsten. Zwei Orangen schälen und die Schalen mit dem Zucker zu den Äpfeln hinzufügen und überkochen lassen.

Von Zeit zu Zeit Wasser hinzufügen, falls erforderlich. Wenn die Äpfel gekocht und abgekühlt sind, Honig und Senf nach Geschmack hinzufügen. Bis zum Gebrauch beiseitestellen.

Für den Belag:
Den Mürbeteig 1,5 bis 2 cm dick ausrollen und in eine runde Backform geben. Den Teig mit den Zacken einer Gabel einstechen. Die Apfelkonfitüre darauf geben und mit dem restlichen Teig streifenweise verzieren. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25/30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und servieren.