apfel-walnuss-kuchen
postre
Tarta de manzanas y nueces
Preparación
hasta 90 min.
Dificultad
fácil
manzana
Braeburn, Golden Delicious
Ingredientes
  • 300 g de manzanas Golden Delicious o Braeburn
  • 250 g de mantequilla blanda
  • 250 g de azúcar
  • ½ limón, la piel rallada
  • 1 ctda. de canela
  • 1 cda. de ron
  • 1 pizca de sal
  • 4–5 huevos a temperatura ambiente
  • 250 g de nueces molidas
  • 250 g de harina de trigo tamizada
  • 2 ctda. de levadura en polvo

OTRO

  • mantequilla y almendras laminadas para el molde

PARA LA PRESENTACIÓN

  • azúcar glas
TARTA DE MANZANAS Y NUECES
Preparation
  • Bata la mantequilla blanda con el azúcar, la piel de limón rallada, la canela, el ron y la sal hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Bata los huevos y agréguelos gradualmente mezclando.
  • Pele las manzanas, rállelas bastamente y escúrralas.
  • Mezcle bien las nueces trituradas con la harina de trigo y la levadura en polvo y una delicadamente con las manzanas ralladas a la masa a la mantequilla.

 

Para completar

  • Ponga la masa en el molde con mantequilla y espolvoreado con almendras laminadas y cocine en horno precalentado durante aproximadamente 1 hora a aproximadamente 170 ºC.
  • Deje enfriar ligeramente la tarta en el molde, gire sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
  • Espolvoree la tarta con azúcar glas y sirva.