Über Marlene
Qualitätsmarke
Nährstoffe
Bauerngeschichten
Geprüfte Qualität
Wertschöpfungskette
Sortiment
Marlene®
Gala
Golden Delicious
Granny Smith
Fuji
Red Delicious
Stayman Winesap
Braeburn
Marlene® Bio
Gala
Golden Delicious
Granny Smith
Fuji
Red Delicious
Braeburn
GoldRush®
Pinova
Topaz
Presented by Marlene®
Giga®
RedPop®
yello®
Genuss
Aromarad
Rezepte
Pairings
Genussreisetagebuch
Genussreise
Pairings
Südtirol erleben
Soundsite
Äpfel probieren
Urlaub am Bauernhof
Inspiration
Norbert Niederkofler
Dorothea Wierer
Chef in Camicia
Oliver Peña Luque
Basile De Wulf
Jimmy Øien
Najat Kaanache
Nachhaltigkeit
Kontakt
de
it
en
es
Nachspeise
Apfelkuchen
Schwierigkeit
leicht
Apfel
Red Delicious
Zutaten
4 Personen
150 g gesalzene Butter
225 g Zucker
3 Eier
200 g weißes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
5 Red Delicious-Äpfel
Zimt
Zucker
Jimmy Øien
Für Jimmy Øien zählt nicht, wie eine Zutat aussieht, sondern wie man sie in einem Gericht verpacken kann. Mit seiner nachhaltigen Kochphilosophie hat er uns ein 4-Gänge Menü der anderen Art gezaubert.
Mehr zur Person
Apfelkuchen
Zubereitung
Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
Äpfel schälen.
In Würfel schneiden.
Butter und Zucker weiß aufschlagen.
Eier hinzufügen, dann Mehl und Backpulver.
Eine Kuchenform mit einer Schicht gesalzener Butter einfetten.
Backmischung in die Form geben.
Apfelstücke in die Backmischung drücken.
Zucker und Zimt als Garnitur.
45-60 Minuten backen.
Weitere Rezeptideen
Hauptspeise
Gegrillte Ziegenrippchen
zum Rezept
Amuse Bouche
Gepuffte Fischhaut
zum Rezept
Salat / Suppe
Granny Smith und Gurkengranita
zum Rezept
Facebook
Instagram
Youtube