Im Gespräch mit Ricky Huber Ortler

Ein weiß-rosa Blütenmeer, das sich von der Talsohle bis in die Hügellagen erstreckt – das ist die legendäre Südtiroler Apfelblüte. Sie ist jedoch viel mehr als eine Wohltat fürs Auge und ein beliebtes Fotomotiv; sie ist die Grundlage für eine reiche Apfelernte im Herbst. Damit aus einer Blüte ein rotbackiger Marlene® Apfel entstehen kann, müssen verschiedene Faktoren zusammenspielen: die Bestäubung durch die Bienen und nicht zu kalte Nächte. Das ist aber noch nicht alles. Die zarten Blüten und Triebe sind unterschiedlichen Gefahren ausgesetzt. Wie ich sie davor schütze, davon erzähle ich dir jetzt.