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Pinova
Jugosa y compacta al morder, con un sabor agridulce y un aroma especiado. La manzana Pinova es muy aromática y destaca por su firmeza.
Dulzor
60
Acidez
60
Textura crujiente
100
Jugosidad
80
Sabor
Agridulce y refrescante.
pulpa
Consistente y jugosa.
propiedades
Gracias a su sabor equilibrado y refrescante es ideal para el consumo en fresco. La manzana se conserva durante mucho tiempo y es muy resistente.
Disponibilidad
Desde enero hasta mayo.
Recetas
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entrante
Risotto con espinacas y manzanas caramelizadas, speck crujiente y fondue de queso de los pastos alpinos estivales
a la receta
postre
Milhojas de manzana Gala caramelizada, nata montada y nueces
a la receta
postre
Muesli de manzana
a la receta
otras classicas
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Braeburn
Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez.
Granny Smith
Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
GoldRush®
Agradablemente dulce y crujiente.
Fuji
Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.
Topaz
Muy compacta, con un sabor agradablemente ácido.
Red Delicious
Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada.
Golden Delicious
Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio.
Gala
Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
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