Marlene®
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Entrada
Maçã crua marinada
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Preparo
até 30 min.
Dificuldade
fácil
Maçã
Gala
Ingredientes
4 pessoas
  • 1 maçã Gala
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 limão, o suco
  • 1 pedaço pequeno de gengibre picado finamente
  • 1 ramo de tomilho

 

PARA A APRESENTAÇÃO

  • 50 g de nozes
  • 50 g de açúcar
  • 100 g de queijo de cabra curado de média maturação
  • mel
MAÇÃ CRUA MARINADA COM QUEIJO DE CABRA E NOZES PICADAS
Preparation
  • Misture o mel, o suco de limão, o gengibre e o ramo de tomilho até obter uma marinada.
  • Lave a maçã, corte-a em fatias de 1 cm de espessura e deixe-a descansar na marinada durante a noite.
Apresentação
  • Caramelize as nozes no açúcar, deixe esfriar, pique finamente e salpique sobre as fatias de maçã marinadas.
  • Salpique com o queijo de cabra esmigalhado e
    finalize com o mel.

 

 

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