Té de manzana

Ingredientes (unas 8 raciones)

• 4 manzanas Red Delicious • 500 ml de agua • 60 g de azúcar • 1 limón o lima, el zumo y la piel • 1 rodaja de jengibre fresco.

Para la presentación

• 8 gajos de manzana • 8 hojas de menta de hoja redonda • 24 rodajas de manzanas secas.

Preparación

Lave las manzanas, pélelas, córtelas en cuatro trozos, quite las semillas y córtelas en rodajas finas.
Hierva el agua.
Ponga las manzanas cortadas y el resto de los ingredientes en el agua hirviendo, hierva y deje reposar con la tapa durante unos 15 minutos.
Filtre y vierta en los vasos.

Presentación

Decore el té con gajos de manzanas, menta y rodajas de manzanas secas y sirva.

Sugerencias

La bebida puede servirse caliente o fría.
Para que el sabor de las manzanas sea más intenso, se puede mezclar 250 ml de agua (en vez de 500 ml) con 250 ml de zumo de manzana.

Recetas