UNA MANZANA PARA CADA PALADAR
El clima ideal del Südtirol otorga a las manzanas Marlene® su aroma fresco, su sabor rico, su pulpa compacta y crujiente y la coloración hermosa que las hace tan atractivas! Descubra las 7 variedades Marlene®, que llevan todas la marca IGP – Indicación Geográfica Protegida.
BRAEBURN
Propiedades y uso:
muy versátil, sabrosa, ideal para múltiples usos, desde el consumo al natural hasta asada o cocinada. Su elevado contenido de vitamina C impide que la pulpa se ennegrezca una vez cortada.
Aspecto:
de color entre escarlata y rojo oscuro, estriado, sobre un fondo amarillo dorado; piel lisa y brillante. Forma alargada; tamaño de mediano a grande. Pulpa blanco crema. Pedúnculo largo.
Pulpa:
muy compacta, crujiente, jugosa y de textura delicada.
Sabor:
aromática, con un agradable matiz agridulce.
A la venta:
desde mediados de octubre hasta finales de mayo.
