Marlene®
deitenes
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Sobremesa
Strudel de maçã
Preparo
45
Dificuldade
medio
Maçã
Fuji
Ingredientes
4 copinhos

PARA A CAMADA DE MAÇÃ

  • 3 maçãs Fuji cortadas em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de mel
  • ½ vagem de baunilha
  • 2 colheres de sopa de pinoli
  • 2 colheres de sopa de uva passa
  • Um pouco de casca de limão ralada

PARA A CAMADA DE CREME

  • 150 g de iogurte natural (ou iogurte de baunilha)
  • ½ vagem de baunilha (somente o miolo)
  • 2 colheres de sopa de mel

PARA O CRUMBLE

  • 100 g de manteiga fria
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 150 g de farinha
  • 50 g de amêndoas moídas
  • 1 colher de chá de canela
  • Um pouco de sal
STRUDEL DE MAÇÃ NO COPO COM CRUMBLE DE CANELA
Preparation
  • Misture de maneira grosseira todos os ingredientes com as mãos até obter pedaços de diferentes tamanhos.
  • Asse-os agora em forno a 180 °C em uma assadeira forrada com papel manteiga até ficarem dourados. Deixe esfriar em seguida.
  • Em uma frigideira, cozinhe em fogo baixo as maçãs com os outros ingredientes até ficarem macios. Deixe esfriar em seguida.
  • Misture o iogurte com o miolo da vagem de baunilha e o mel até obter um composto liso. Em seguida, encha os copos criando camadas alternadas de creme, maçã e crumble.
  • Finalize o copo com uma camada de crumble bem crocante.
  • Guarneça com menta fresca e frutas vermelhas e sirva imediatamente.
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