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Entrada
Maçã crua marinada
Preparo
30
Dificuldade
fácil
Maçã
Gala
Ingredientes
4 pessoas
1 maçã Gala
2 colheres de sopa de mel
1 limão, o suco
1 pedaço pequeno de gengibre picado finamente
1 ramo de tomilho
PARA A APRESENTAÇÃO
50 g de nozes
50 g de açúcar
100 g de queijo de cabra curado de média maturação
mel
MAÇÃ CRUA MARINADA COM QUEIJO DE CABRA E NOZES PICADAS
Preparation
Misture o mel, o suco de limão, o gengibre e o ramo de tomilho até obter uma marinada.
Lave a maçã, corte-a em fatias de 1 cm de espessura e deixe-a descansar na marinada durante a noite.
Apresentação
Caramelize as nozes no açúcar, deixe esfriar, pique finamente e salpique sobre as fatias de maçã marinadas.
Salpique com o queijo de cabra esmigalhado e
finalize com o mel.
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Entrada
Sopa de maçã e beterraba
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Sobremesa
Torta de maçã
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Entrada
Sopa de creme de maçã
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