Marlene
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Fuji
Muito crocante, compacta e suculenta, de sabor particularmente doce e aromático. A maçã Fuji possui um alto teor de açúcar e, graças à sua crocância e doçura, é excelente para ser consumida crua.
Doçura
100
Acidez
20
Crocância
60
Suculência
100
Sabor
Muito doce e muito aromático.
polpa
Muito crocante, compacta e suculenta; elevado conteúdo de açúcar.
propriedades
Ótima para ser consumida crua, pela sua crocância e doçura.
venda
De outubro a junho.
Receitas com maçã
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Entrada
Maçã ao vapor, panceta de porco ibérico curada e escabeche de porco
Entrada
Maçã crua marinada
Salada
Outras variedades de maçã
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Red Delicious
Doce e deliciosamente aromática, ligeiramente perfumada.
Topaz
Muito firme, com sabor agradavelmente ácido.
Granny Smith
Muito suculenta, compacta e crocante, com um aroma verde frutado, refrescante e agridoce.
Golden Delicious
Maçã suculenta, de sabor aromaticamente doce, com uma acidez delicada.
Pinova
Suculenta e firme ao morder, com sabor doce e acidulado, com um aroma especiado.
GoldRush®
Agradavelmente doce, compacta ao morder e crocante.
Gala
Crocante, suculenta, muito doce e aromática, com um toque de acidez.
Braeburn
Suculenta, crocante, compacta ao morder, com um equilíbrio agradável entre açúcares e acidez.
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