Marlene®
braeburn-rgb-it-25
Braeburn
Versatile combinazione di dolce ed aspro
Dolcezza
60
Acidità
60
Croccantezza
80
Succosità
60
taste
sapore
Aromatico, fruttato, con un ottimo rapporto tra acidità e dolcezza.
pulp
polpa
Molto croccante, compatta e succosa, con una struttura fine.
characteristics
proprietà
E' molto gustosa e si presta a diverse possibilità di utilizzo, sia cruda che cotta al forno. Dato l’elevato contenuto di vitamina C, la polpa non annerisce subito una volta tagliata.
sale
vendita
Da inizio ottobre a fine maggio.
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