Granny Smith

Proprietà nutritive

Ricca di energia e quindi ideale per gli sportivi e per rinforzare la memoria; ideale consumata cruda, ma anche per insalate, dessert, cocktail e sorbetti.

Aspetto

Colore verde brillante; forma conica simmetrica; da medio-grande a grande; polpa bianca.

Polpa

Molto succosa, compatta, croccante.

Sapore

Aroma verde fruttato, molto rinfrescante e agrodolce.

Disponibilità

Da fine settembre a maggio.
Dolcezza
 
40%
Acidità
 
100%
Croccantezza
 
100%
Succosità
 
80%

Ricette