Fuji

Proprietà nutritive

Ottima da consumare cruda, per la sua croccantezza e dolcezza.

Aspetto

Colorazione rosata da chiara a scura, con leggere striature giallo-verdi; forma tondeggiante; da medio-grande a grande; polpa biancastra.

Polpa

Molto croccante, compatta e succosa; molto zuccherina.

Sapore

Dolcissimo e molto aromatico.

Disponibilità

Da ottobre a giugno.
Dolcezza
 
100%
Acidità
 
20%
Croccantezza
 
60%
Succosità
 
100%

Ricette