IL PARADISO DELLE MELE
Le mele Marlene® nascono, crescono e vengono commercializzate da VOG, il Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole dell’Alto Adige a cui aderiscono 19 cooperative con un totale di 5.600 produttori, che insieme realizzano ben 600.000 tonnellate di mele all’anno, pari a 25% del raccolto italiano.
Oltre alle 7 mele Marlene®, il Consorzio VOG coltiva e commercializza anche altre 4 varietà molto apprezzate e sempre più richieste: Pink Lady®, Kanzi®, Modì® e Rubens®. Vuoi scoprire le loro caratteristiche?
Una ad una, te le presentiamo.
PINK LADY®
Proprietà e utilizzo:
molto versatile, è ottima cruda anche nelle insalate; viene inoltre utilizzata per preparare marmellate, dolci, carni e contorni.
Aspetto:
colore rosa/pink che ricopre più di metà della superficie, con fondo verde che vira al giallo. Forma da oblunga a cilindrica, omogenea; dimensione medio-grande.
Polpa:
molto succosa e croccante, con un elevato tenore zuccherino.
Gusto:
fruttato e leggermente acidulo.
In vendita:
da novembre ad aprile.
Scopri di più su Pink Lady®.
