APFELPARADIES
Marlene®-Äpfel wachsen, reifen und werden dann durch den VOG, Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften, in die ganze Welt verkauft. Zu diesem Verband gehören 16 Genossenschaften mit insgesamt 5.200 Obstbauern, die gemeinsam 600.000 Tonnen Früchte pro Jahr erzeugen- ca. 25 % der Apfelerzeugung Italiens.
Neben den 7 Marlene®- Sorten erzeugt und vertreibt der Verband VOG weitere Apfelmarken, die sehr beliebt sind und zunehmend nachgefragt werden: Pink Lady®, Kanzi®, Modì® und Rubens®.
Sie möchten ihre Eigenschaften kennenlernen? Hier stellen wir Ihnen jede Sorte vor.
PINK LADY®
Eigenschaften und Verwendung:
Sehr vielseitig, optimal zum frischen Verzehr, auch in Salaten; wird außerdem zur Zubereitung von Marmeladen, Kuchen, Fleisch und Beilagen verwendet
Aussehen:
Die Oberfläche ist großteils rosa-pinkfarben, mit grüner, zu Gelb hin tendierender Grundfläche; längliche, zylindrische, gleichmäßige Form; mittelgroß bis groß
Fruchtfleisch:
Sehr saftig und knackig, mit hohem Zuckergehalt
Geschmack:
Fruchtig, leicht säuerlich
Verkauf:
November bis April
Hier erfahren Sie mehr über Pink Lady®.
