Muesli alle mele

Ingredienti per 2-3 porzioni

• 100 g fiocchi d’avena (integrali) • 20 g uvetta o uvetta sultanina lavata • 20 g fettine di mele essiccate sminuzzate • 20 g semi di girasole • 6 noci pelate e tritate • 200 g mele Granny Smith • 10 ml succo di limone appena spremuto • 200 g yogurt bianco • 100 ml latte • 1 C miele

...per la presentazione

• noci • menta a foglie rotonde • spicchi di mele carote a striscioline • cannella

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e metterli da parte. Sbucciare le mele, dividerle in quattro, togliere i semi e tagliarle a dadini, quindi marinarle con il succo di limone. Mescolare lo yogurt bianco con il latte e il miele. Mescolare tutti gli ingredienti prima di servire.

Presentazione

Versare il muesli alle mele in vasetti, guarnire con un gheriglio di noce, una foglia di menta a foglie rotonde, uno spicchio di mela e carote grattugiate, spolverizzare di cannella e servire.